Посниот Јафа колач е едноставен, се подготвува брзо, а голема е веројатноста дека сите потребни состојки веќе ги имате дома. Совршен е за секоја пригода, особено во деновите на Велигденскиот пост.

Рецепт за посен Јафа колач

Потребни состојки:

• 4 шолји вода;

• 6 шолји шеќер;

• 2 шолји масло;

• 8 шолји брашно;

• 1 прашок за пециво;

• 1 ванилин шеќер;

• 1 замрзнат портокал;

• 150 г чоколадо за прелив.

• Подготовка:

Во голем сад измешајте ги водата, шеќерот и маслото. Додадете ги брашното, прашокот за пециво и ванилиниот шеќер, па добро измешајте додека смесата не се изедначи.

Целиот замрзнат портокал сомелете го и вмешајте го во смесата додека не стане мазна. Истурете ја смесата во претходно подмачкан плех или плех обложен со хартија за печење и печете во загреана рерна на 180°C околу 40–50 минути (проверете со чепкалка).

Кога колачот ќе се олади, премачкајте го со растопено чоколадо.

Данијела има и неколку корисни совети за подготовка на овој колач. Таа вели дека можете да користите и свеж портокал ако немате замрзнат, а колачот е најдобро да се послужи кога добро ќе се излади.

На здравје!