Исхрана богата со овошје, зеленчук, риба и маслиново масло може да помогне во зачувувањето на менталната острина, дури и во длабока старост, покажува ново истражување. Овој начин на исхрана, познат како медитеранска исхрана, не само што го намалува ризикот од депресија и анксиозност, туку докажано ја подобрува и општата психолошка благосостојба и отпорноста на стрес.

Постарите лица во Англија кои се придржувале до медитеранската исхрана за време на пандемијата со „COVID-19“ пријавиле значително повисоко ниво на психолошка благосостојба во споредба со своите врсници кои не се хранеле на тој начин. Иако целата набљудувана група доживеала пад на емоционалната благосостојба и среќата за време на карантинот, тој пад бил помалку изразен кај оние што го следеле медитеранскиот модел на исхрана.

Отпорност и во најтешките времиња

Истражувачите следеле повеќе од три илјади возрасни лица на возраст од 50 до 90 години, со цел да утврдат како нивните секојдневни прехранбени навики влијаат врз долгорочниот поглед кон животот. Учесниците пополнувале специјализирани прашалници кои ги мереле позитивните психолошки особини, вклучувајќи го чувството на автономија, животно задоволство, животна цел и контрола врз секојдневните рутини.

Секој учесник добил и оцена за тоа колку неговите навики во исхраната се совпаѓаат со традиционалниот медитерански модел. Возрасните кои строго се придржувале до медитеранската исхрана пријавиле значително посилно чувство на општа благосостојба. Овој наод останал непроменет дури и откако истражувачите ги земале предвид факторите како приходите, образованието, физичката активност, навиките за пушење и општата физичка здравствена состојба. Се чини дека позитивниот ефект врз благосостојбата не бил резултат на разлики во калорискиот внес, што укажува дека токму одредените видови храна одиграле важна улога.

Тајната е во противвоспалителното дејство

Претходните истражувања нудат неколку објаснувања за ваквите резултати. Експертите објаснуваат дека медитеранската исхрана е богата со хранливи материи кои имаат благотворно влијание врз мозокот. „Оваа студија го потврдува она што веќе го видовме и во други истражувања“, изјави Ким Калп, лиценцирана диететичарка и нутриционистка.

Медитеранската исхрана природно е богата со противвоспалителни хранливи материи, вклучувајќи ги омега-3 масните киселини од рибата и антиоксидансите наречени полифеноли, кои се наоѓаат во екстра девственото маслиново масло. Овие хранливи материи помагаат во намалување на воспаленијата во мозокот и го поддржуваат здравиот цревен микробиом, кој преку оската црева – мозок е директно поврзан со создавањето на невротрансмитери клучни за расположението, како што се серотонинот и допаминот.

„Бидејќи медитеранската исхрана изобилува со разновидна растителна храна, таа обезбедува богат внес на хранливи материи за телото и мозокот, специјални соединенија што ги намалуваат воспаленијата и пребиотици кои ги хранат корисните цревни микроорганизми“, додаде Калп, која не учествувала во самото истражување.

Глобален проблем со стареењето на населението

Овие сознанија доаѓаат во време кога на глобално ниво, па така и во Хрватска, се бележи пораст на менталните нарушувања кај постарата популација. Според проценките на Светската здравствена организација, околу 14 проценти од лицата постари од 70 години живеат со некакво ментално нарушување, при што депресијата и анксиозноста се најчести. Во Хрватска, според податоците на Хрватскиот завод за јавно здравје, лицата постари од 65 години сочинуваат 22,45 проценти од населението, а зачестеноста на депресивните симптоми се зголемува со возраста. Во 2023 година, менталните нарушувања биле водечка причина за подолги хоспитализации во земјата.

Истражувачите сепак истакнале и одредени ограничувања на податоците, вклучувајќи го фактот дека студијата се потпирала на анкети за исхраната што самите учесници ги пополнувале, а кои понекогаш можат да бидат неточни. Покрај тоа, учесниците кои го завршиле следењето вообичаено биле поздрави и побогати од општата популација, што значи дека резултатите можеби не можат целосно да се применат на поразновидни или поранливи групи. Бидејќи студијата била опсервациска, таа не можела да докаже директна причинско-последична врска меѓу исхраната и подобреното ментално здравје, признаваат истражувачите.

И покрај тоа, пораката е јасна. „Исхраната богата со овошје, зеленчук, интегрални житарки, јаткасти плодови, семиња и мешунки обезбедува врвна комбинација на хранливи материи за подобрување на целокупното здравје како што старееме“, заклучи Калп. „Заедно, овој начин на исхрана може да помогне во намалување на стресот и депресијата, како и во подобрување на чувството на благосостојба, дури и во најтешките времиња.“