Готово за само 10 минути - совршено предјадење директно од Грција кое дефинитивно ќе стане вашето омилено јадење! Прженото фета сирење со мед е вкусно мезе кое потекнува од критската кујна, каде што можете да најдете многу рецепти кои комбинираат солено сирење со слатки или слатко-кисели медени сосови и јаткаст вкус на малку препечени сусамови семки.

Во многу рецепти, фета сирењето се пржи во многу масло, но ние откривме дека е поздраво и подеднакво вкусно да се пржи во плитка тава користејќи доволно маслиново масло, само за да се покрие дното на тавата. Покрај тоа, пржењето во длабоко масло му овозможува да ја изгуби својата форма.

Состојки

250 г фета сирење;
2 јајца;
1 лажичка пиперка;
1 лажичка свежо мелен пипер;
70 - 80 г брашно, доволно за премачкување на фета сирењето;
60 г сусам;
маслиново масло за пржење;
4 лажици мед.

Подготовка

Чекор 1

Коцки фета сирење

За подготовка на прженото фета сирење, започнете со сечење на фета сирењето на мали коцки, дебели околу 1,5 см.

Чекор 2

Подготовка 

Скршете ги јајцата во сад и изматете ги со виљушка. Во друг сад, додадете го брашното, пиперката и биберот и промешајте со лажица за да се соединат состојките. Во третиот сад, додадете ги семките од сусам.

Чекор 3

Премачкување од сусам

Секое парче фета сирење извалкајте го во јајца, потоа во брашно. Повторно извалкајте го секое парче во јајцата, а потоа во сусамот, така што сите страни ќе бидат покриени.

Чекор 4

Пржено сирење

Загрејте околу 6-7 лажици маслиново масло во тава, доволно за да го покрие дното на тавата, и пржете го фетата додека не добие златно-кафеава боја. Со решеткаста лажица, свртете го прженото фета сирење за да се обои убаво од сите страни. Кога ќе биде готово, ставете го на кујнска хартија за да го впие вишокот масло.

Чекор 5

Загревање на медот

Во меѓувреме, загрејте го медот во тенџере или во микробранова печка додека не стане течен.

Сервирајте го прженото фета сирење додека е сè уште топло, прелиено со мед.