Производите што гордо носат натписи како „целосно природно“, „интегрално“ или „без вештачки состојки“ на пакувањето брзо го стекнуваат таканаречениот ореол на здрава храна, иако нивниот вистински состав може да биде многу помалку погоден за телото отколку што изгледа на прв поглед.

Еден од најпопуларните омилени појадоци, кој поради својата репутација е најлесен за измама на клиентите, е купената гранола, предупреди група почитувани кардиолози.

Главните состојки на гранолата, вклучувајќи овесна каша, јаткасти плодови и семки, навистина можат да бидат многу важен дел од балансирана и висококвалитетна исхрана. Сепак, проблемот се јавува во моментот кога во индустриското производство им се додаваат големи количини слатки сирупи, додаден шеќер, нездрави масла и сол, поради што купената гранола е всушност преработен производ.

Реномираниот кардиолог д-р Маџид Басит објаснува дека гранолата носи аура на здравје токму поради нејзините основни состојки, па затоа многу луѓе автоматски претпоставуваат дека го прават вистинското нешто за своето здравје кога ја избираат за оброк.

„Затоа приказната за купените снегулки е многу покомплицирана од она што производителите сакаат да ни го претстават на пакувањето“, нагласува д-р Маџид Басит. Дополнително, кардиологот д-р Шејла Сахни отиде чекор понатаму во своето предупредување, опишувајќи одредени купени гранола плочки како суштински здробени колачи под маската на здрава храна, бидејќи се полни со скриени заситени масти, шеќер и празни калории.

Гранолата е полна со нездрави состојки

За да им ја дадат на гранолата или на популарните крцкави плочки нивната препознатлива текстура и привлечни грутки, производителите користат многу слатки сирупи како што се јаворов, пченкарен или агавен сируп. Ова практично значи дека во оброк за кој верувате дека е исклучително здрав, всушност консумирате изненадувачки големи количини тајно додаден шеќер.

Дополнително, за да се постигне посакуваната крцкавост, кокосово или палмино масло често се додава во процесот на преработка. Овие видови масла се исклучително богати со заситени масни киселини, за кои е докажано дека го зголемуваат нивото на лош LDL холестерол во крвта, што директно го загрозува функционирањето на срцето и крвните садови, предупредуваат лекарите.

Слаткиот вкус на купената гранола не значи дека во неа нема многу натриум, бидејќи производителите редовно додаваат повеќе сол за да создадат идеална рамнотежа помеѓу слаткиот и солениот вкус.

Д-р Маџид Басит забележува дека гранолата е исклучително висококалорична мешавина и дека дури и една мала порција може да содржи до 300 калории, што првенствено се должи на додадените масла и засладувачи.

„Ако овој вид преработена храна се консумира прекумерно, тоа неизбежно води до појава на дебелина и придружни болести како што се дијабетес, висок крвен притисок и висок холестерол“, истакнува д-р Маџид Басит.

Не мора да се откажувате од гранолата

Добрата вест е дека гранолата не мора целосно да исчезне од вашето мени ако сте загрижени за состојбата на вашиот кардиоваскуларен систем, но од клучно значење е да обрнете внимание на квалитетот на смесата и големината на порцијата.

Најдобриот избор е сами да направите домашна гранола во вашата кујна и на тој начин да добиете совршено крцкав и хранлив појадок.

Кога купувате во продавница, важно е да се придржувате до следните 5 правила: секогаш избирајте гранола со што е можно помалку додаден шеќер, барајте производи што содржат интегрален овес, дајте предност на мешавини со јаткасти плодови и семки, задолжително проверете кои масла се користат и строго внимавајте на количината што ја истурате на чинијата.

Исто така, кардиологот д-р Ченг-Хан Чен нагласува дека клучот за секоја здрава навика е умереноста.

„Кога гранолата се комбинира со други квалитетни намирници како што се јогурт, млеко или овесни снегулки, таа може да биде корисен дел од балансирана дневна исхрана“, заклучува д-р Ченг-Хан Чен.