Ново истражување сугерира дека честото додавање сол во храната може да биде поврзано со поголем ризик од развој на депресија. Научниците предупредуваат дека прекумерниот внес на сол би можел да има поголеми последици по здравјето отколку што претходно се мислеше.
Кинески истражувачи ги следеле прехранбените навики на повеќе од 15.000 возрасни лица и утврдиле дека оние кои најчесто додаваат дополнителна сол во храната имале околу 26 проценти поголем ризик од појава на депресија во споредба со оние кои тоа го прават ретко.
Научниците сè уште не објасниле целосно зошто солта би можела да има такво влијание врз менталното здравје. Сепак, претпоставуваат дека прекумерниот внес на сол може претерано да го стимулира биолошкиот систем кој го регулира начинот на кој телото реагира на стрес, што може да доведе до зголемено производство на хормони на стрес.
Истражувачите исто така наведоа дека голема количина сол во исхраната може да предизвика воспалителни процеси во организмот, кои можат да влијаат на деловите од мозокот одговорни за регулирање на емоциите.
Во трудот објавен во списанието „Nutritional Neuroscience“, научниците од „Guangdong Provincial People's Hospital“ наведоа дека е забележана „значајна позитивна поврзаност помеѓу честото додавање сол во храната и ризикот од депресија“.
„Овие резултати сугерираат дека намалувањето на зачестеноста на додавање сол во храната на трпеза би можело да биде една од стратегиите за намалување на ризикот од депресија кај општата популација“, наведоа истражувачите.
Во текот на истражувањето, учесниците одговарале на прашања за тоа колку често додаваат сол во храната на трпеза. Одговорите се движеле од „ретко“ до „многу често“, при што солта што се користи за време на готвењето не била вклучена во анализата.
Учесниците исто така пополнувале стандарден психолошки прашалник за проценка на менталното здравје, „Patient Health Questionnaire“. Овој тест го испитува расположението и интересот за секојдневните активности во текот на претходните две недели, а резултатите се изразуваат со поени на скала од 0 до 27.
Истражувачите дополнително утврдиле дека лицата со генетска предиспозиција за поголем внес на сол имаат околу 11 проценти поголем ризик од појава на симптоми на депресија. Кај нив е забележан и 28 проценти поголем ризик од развој на големо депресивно нарушување, пренесува „The Sun“.
Сепак, авторите на студијата нагласуваат дека истражувањето има одредени ограничувања и дека се потребни дополнителни истражувања за да се потврди јасна врска помеѓу внесот на сол и расположението. Едно од ограничувањата е тоа што податоците за исхраната се засновани на самопријавување од страна на учесниците, што може да вклучува грешки во сеќавањето или лични проценки.
Претходни истражувања веќе ја поврзале консумацијата на ултрапреработена храна, која често содржи големи количини сол, шеќер и масти, со зголемен ризик од развој на депресија.
Според препораките на „National Health Service (NHS)“, возрасните лица не би требало да внесуваат повеќе од шест грама сол дневно, што е приближно една чајна лажичка. Сепак, проценките покажуваат дека возрасните во просек консумираат околу 8,4 грама сол дневно, што е значително повеќе од препорачаната количина.
Прекумерниот внес на сол може да доведе до задржување на вода во крвта, што го зголемува крвниот притисок и го оптоварува кардиоваскуларниот систем.
Податоците од „Office for National Statistics“ покажуваат дека секој шести жител на Велика Британија пријавува умерени или тешки симптоми на депресија, што е 60 проценти повеќе отколку пред три години. Експертите порастот го поврзуваат со последиците од пандемијата на COVID-19, вклучувајќи изолација за време на локдаунот и растечки трошоци за живот.
Посебни податоци покажуваат и дека околу 8,6 милиони луѓе во Англија во текот на 2022 и 2023 година користеле антидепресиви, што претставува речиси една петтина од возрасната популација.
