На пример, храната богата со заситени масти може да го зголеми нивото на липопротеинскиот холестерол со ниска густина (LDL) и да предизвика зголемување на телесната тежина, што со текот на времето може да придонесе за појава на висок крвен притисок.

Сепак, одржувањето на здрав крвен притисок не се сведува само на избегнување храна богата со нездрави масти. Некои извори на масти всушност можат да поддржат здрав крвен притисок кога се дел од хранлива исхрана.

Храната што содржи мононезаситени и полинезаситени масни киселини може да помогне во намалувањето на крвниот притисок преку подобрување на функцијата на крвните садови и намалување на воспалението.

„Со тоа кажано, пошироката слика е најважна – ниту една поединечна намирница нема голем самостоен ефект врз крвниот притисок“, вели кардиологот Алан Розански.

Овие намирници најдобро се сфаќаат како дел од целокупен начин на исхрана што го поддржува здравјето на крвните садови, каде што доследниот избор со текот на времето, а не поединечните супернамирници, доведува до значајни подобрувања.

Еве кои намирници со висока содржина на масти можат да бидат дел од исхрана што го намалува крвниот притисок и зошто тие прават разлика.

Масна риба

Масните риби како лосос, сардина, туна, харинга, остриги и пастрмка содржат омега-3 масни киселини – еикозапентаенска киселина (EPA) и докозахексаенска киселина (DHA), кои можат да помогнат во намалувањето на крвниот притисок.

Омега-3 масните киселини се полинезаситени масти, вид здрави диететски масти што се наоѓаат во намирници од животинско и растително потекло. Познато е дека овие масти му користат на здравјето на срцето на повеќе различни начини, вклучувајќи благо намалување на крвниот притисок и забавување на натрупувањето наслаги во артериите.

Истражувањата покажуваат дека внесувањето помеѓу 2 и 3 грама омега-3 масни киселини дневно е оптимално за крвниот притисок. Американското здружение за срце препорачува консумирање две порции (приближно 85 до 110 грама по порција) масна риба неделно.

Ленено семе

Лененото семе е уште еден извор на омега-3 масни киселини корисни за срцето, особено алфа-линоленска киселина (ALA). Една лажица цело ленено семе содржи нешто повеќе од 2 грама ALA, а една лажица ленено масло содржи повеќе од 7 грама ALA.

Во едно истражување, научниците откриле дека консумирањето ленено семе во текот на 12 недели може да ги намали крвниот притисок и холестеролот кај лица со хипертензија.

Резултатите од мета-анализа покажале дека консумирањето ленено семе е поврзано со намалување на систолниот и дијастолниот крвен притисок кај лица со висок крвен притисок.

Лененото семе исто така содржи растително соединение наречено лигнани.

„Тие имаат антиоксидативни и антивоспалителни својства што го намалуваат оксидативниот стрес во крвните садови, помагајќи им да се опуштат и да ја подобрат циркулацијата“, вели кардиодиететичарката Мишел Раутенстајн.

Ореви

„Оревите се значаен извор на растителни омега-3 масни киселини, алфа-линоленска киселина, кои се поврзани со подобрена флексибилност на крвните садови и намалување на воспалението“, вели Розански.

Покрај овие здрави незаситени масти, Каролин Томасон Бан истакнува дека оревите се исто така богати со растителни влакна, кои можат да помогнат во намалувањето на покачениот крвен притисок, како и со полифеноли – антиоксиданси што можат да го намалат ризикот од хипертензија.

Екстра девствено маслиново масло

Маслиновото масло е богато со мононезаситени масти, кои се уште еден вид здрави масти што се наоѓаат во растителните масла, јаткастите плодови и друга растителна храна. Кога се консумираат умерено како дел од хранлива исхрана, мононезаситените масти нудат придобивки за здравјето на срцето, како што се намалување на крвниот притисок и нивото на лошиот холестерол, како и намалување на ризикот од мозочен удар и срцеви заболувања.

Екстра девственото маслиново масло е богат извор на полифеноли кои можат да помогнат во одржувањето на еластичноста на крвните садови, намалувањето на оксидативниот стрес и подобрувањето на протокот на крв, поддржувајќи здраво ниво на крвен притисок, според Раутенстајн.

При готвење, размислете за користење масла богати со мононезаситени масти, како што се маслиновото масло, маслото од авокадо или маслото од репка.

„Клучот е во замената на здравите масти за срцето – заменувајќи ги лошите масти со здрави масти кои активно дејствуваат во ваша корист“, вели Бан.