Долго време се веруваше дека чаша вода наутро ги шири крвните садови, но еден кардиолог откри дека сето тоа е заблуда. Триесет милилитри ракија, испиена на празен стомак пред првото кафе, мојот дедо ја нарекуваше „лек за желудник“. Таа чаша ракија наутро не го отвора апетитот, не ги убива бактериите и сигурно не го штити срцето, иако половина од Македонците сè уште тврди поинаку. Телото реагира на првата голтка побрзо отколку што мислите, а најважното е скриено во средината на оваа приказна.

Празниот стомак нема сопирачка. Без залак за да се забави апсорпцијата, алкохолот од утринската чаша ракија преминува во крвта за десет до дваесет минути. Крвните садови на кожата се шират, се појавува топол бран во градите и лицето. Луѓето погрешно го толкуваат тоа чувство на „затоплување“ како доказ дека им се допаѓа.

Консумирање алкохол наутро е штетно

Според д-р Радољуб, за луѓето кои се навикнати да пијат ракија секој ден, што е силен пијалак, оваа навика влијае на работата на срцевиот мускул и доведува до слабост. Една чаша не мора да наштети, но нема никакви позитивни ефекти врз телото. Од друга страна, една чаша црвено вино на ден е многу подобра алтернатива.

Црниот дроб работи прекувремено во тој момент. Тој обработува околу една стандардна мерка алкохол на час, ниту побрзо ниту побавно, без оглед на фактот дека штотуку сте станале. Сè што е надвор од тоа чека во крвта и влијае на мозокот, рефлексите и расположението пред дури и да седнете на масата.

Дали ракијата на празен стомак е навистина добра за варењето? Не. Ракијата на празен стомак не го започнува варењето, туку ја иритира слузницата на желудникот и може да го зголеми чувството на киселини. Топлиот бран што го чувствувате е ширење на крвните садови, а не „будење“ на желудникот.

Со децении се вели дека умерената количина алкохол го штити срцето. Најголемиот проблем не е самата ракија, проблемот е оваа реченица. Неодамнешните анализи покажуваат дека познатата „заштита на срцето“ била најчесто грешка во пресметката, бидејќи меѓу оние кои не пијат имало луѓе кои се откажале од алкохолот дури кога сериозно се разболеле. Придобивките за срцето за кои се зборува со години всушност не постојат како што мислиме.

Голема анализа објавена во 2023 година во списанието „JAMA Network Open“ јасно го докажала ова. Според резултатите, истражувањата за врската помеѓу алкохолот и вкупната смртност не откриле дека малите дневни количини не го продолжуваат животот или не го намалуваат ризикот од смрт. Со други зборови, идејата дека ракијата за здравје делува како штит за срцето не држи до вистината.

Кога една чаша дневно е особено ризична

Хроничните пациенти се изложени на сериозен ризик тука. Ако имате висок крвен притисок, проблеми со црниот дроб, дијабетес или земате лекови, чаша пред појадок може сериозно да ги наруши вредностите и да го подобри ефектот на терапијата. Вреди да се праша лекар тука, а не да се продолжи како и обично од дома.

Додатоци во исхраната и „домашните правила“ не помагаат многу тука. Слива, дуња или кајсија во ракијата не го менува фактот дека има етанол во чашата - овошниот мирис не ја претвора ракијата во лек.

Обидете се со едноставна замена. Ако чаша ракија наутро ви е ритуал, префрлете го тој момент на чаша вода со лимон или топол чај пред појадок. Желудникот ќе реагира помирно, а главата ќе остане бистра во текот на целиот ден.

Оставете ја ракијата за ретки прилики, со храна и во друштво. Потоа барем таа влегува во крвта побавно и не паѓа на празен стомак. Ова не е здравствен совет „пијте слободно“, туку реалистичен компромис со навика што длабоко навлегла во српскиот дом.