Пијалакот е заеднички проект на производителот на саке „Dassai“ и технолошката компанија „Mitsubishi Heavy Industries“. Состојките и системот за подготовка на саке развиен за вселената биле транспортирани до Меѓународната вселенска станица (ISS) од вселенскиот центар „Танегашима“ во префектурата Кагошима, со ракета Ha-3 (H3) во октомври 2025 година.

Ферментирано во вселената за светски рекорд

Процесот на ферментација започна на Меѓународната вселенска станица во ноември, под услови што ја симулираат гравитацијата на Месечината, која е околу една шестина од онаа на Земјата. Процесот на производство траел приближно две недели.

На 27 февруари, 260 грама од смесата слетале во Тихиот Океан покрај западниот брег на Соединетите Американски Држави. Смесата била оладена на минус 50 степени Целзиусови. Конечно, на 6 март, била доставена со редовен лет од Лос Анџелес до Јапонија. Во седиштето на Дасаи во Ивакуни, смесата се дестилира во 116 милилитри саке.

Рекордно сакето го надмина најскапото вино и виски

Сто милилитри од овој пијалак биле флаширани и продадени на аукција за 110 милиони јени, што е 587.000 евра. Ова одговара на цена од 5,87 милиони евра за литар. Со ова е срушен светскиот рекорд за најскап пијалак. Претходниот носител на рекордот беше „Романе-Конти“ (Romanée-Conti) од 1945 година со цена од околу 694.000 евра за литар. Најблиску до овој рекорд било ирското виски „Di emerald ajl“ (The Emerald Isle), кое било продадено за 3,67 милиони евра за литар.

Не е јасно дали новиот сопственик, кој останал анонимен, навистина ќе го пие овој алкохол од вселената. Она што е сигурно е дека приходите ќе бидат донирани за идни јапонски вселенски проекти. Останатите 16 милилитри биле искористени за дегустација. Вселенското саке има „изразена киселост“ и „добро избалансиран и силен вкус на саке“, објасни портпаролот на компанијата, „Dassai“.

Компанијата планира да изгради фабрика за производство на пијалаци на Месечината до 2050 година за да „го подобри квалитетот на живот на идните жители на Месечината“.