Искусните слаткари не додаваа шеќер директно во ладната вода, туку најнапред подготвуваа шеќерен сируп. Благодарение на тоа, шеќерот целосно се раствора, а лимонадата добива мазна текстура и изедначен вкус, без талог на дното од чашата.

Кога шеќерот се става директно во ладна вода, често не се раствора целосно. Дел останува на дното, па некои голтки се преслатки, а други немаат доволно вкус. Шеќерниот сируп го решава тој проблем, рамномерно се соединува со сокот од лимон и водата, а вкусот на лимонот уште повеќе доаѓа до израз.

Потребни состојки:

- 240 мл. свежо исцеден сок од лимон
- 200 гр. шеќер
- 1,5 л. ладна вода
- 120 мл. вода за подготовка на сирупот
- мраз по желба
- кришки лимон за сервирање
- свежо нане по желба

Подготовка

Чекор 1

Подготовка на шеќерниот сируп

Во помало тенџере ставете ги шеќерот и 120 мл. вода. Загревајте на средна температура со постојано мешање додека шеќерот целосно не се раствори и не добиете бистар сируп. Тргнете го сирупот од шпоретот и оставете го целосно да се излади.

Чекор 2

Подготовка на лимонадата

Во голем бокал сипете ладна вода, додајте го сокот од лимон и изладениот шеќерен сируп. Добро промешајте за сите состојки да се соединат.

Чекор 3

Оставете да отстои

Ставете ја лимонадата во фрижидер дополнително да се излади. Колку подолго стои, толку вкусот ќе биде поосвежителен и поусогласен. Во чаша ставете неколку коцки мраз, сипете лимонада и додајте кришка лимон и неколку листови свежо нане.

Дополнителен совет

За уште поинтензивна арома, ставете неколку тенки кришки лимон директно во бокалот и оставете го напитокот да отстои околу 10 минути пред послужување.