Поминувањето на летото на сицилијански остров, без плаќање за сместување и храна, звучи како понуда што е тешко да се одбие. Семејниот ресторан „Levanzo Home Food“ нуди токму таква можност, но заинтересираните мора да бидат подготвени дел од своето време да го поминат работејќи.

Ресторанот се наоѓа на островот Леванцо и бара волонтери за помош во кујната преку платформата „Worldpackers“. Понудата се вика „Лето и традиционално готвење на островот Леванцо“, и е наменета за луѓе кои сакаат да го запознаат локалниот начин на живот и сицилијанската култура.

Што добиваат волонтерите?

Домаќините им обезбедуваат на волонтерите сместување во опремен шатор за глампинг, како и приватна бања наменета за членовите на тимот.

Понудата вклучува три оброци дневно - појадок, ручек и вечера. Престојот може да трае минимум две, а максимум 12 недели, во зависност од договорот и можностите на кандидатот.

Сепак, понудата не ги покрива сите патни трошоци. Авионските билети, патничкото осигурување, локалниот превоз и евентуалната виза мора да бидат организирани и платени од самите волонтери.

Колку работа се извршува и кои се одговорностите?

Во замена за сместување и храна, од волонтерите се очекува да работат 25 часа неделно. Тие имаат право на два слободни дена секоја недела.

Работата вклучува помагање во кујната, подготовка на оброци за гостите, како и учество во завршувањето и сервирањето храна.

Волонтерите на тој начин стануваат дел од секојдневната работа на семеен ресторан сместен во мирен и рурален дел од островот. Според описот на понудата, ресторанот е фокусиран на подготовка на морска храна и органски тестенини, додека храната се служи на заедничка маса.

Можат да аплицираат само поединци

Домаќините бараат индивидуални волонтери, што значи дека понудата не е наменета за парови, ниту за луѓе кои сакаат да се пријават и да се соберат.

Од кандидатите се очекува да имаат средно ниво на познавање на италијанскиот јазик или основно познавање на англискиот јазик. Позитивен и проактивен став, подготвеност за работа, како и високо ниво на уредност и хигиена се исто така важни.

Искуството не е наменето само како престој на популарна медитеранска дестинација, туку како можност за запознавање со локалната кујна, семејниот начин на водење бизнис и животот на мал остров преку секојдневна работа.

Нема интернет - престојот е дизајниран како дигитална детоксикација

Еден детаљ може да биде одлучувачки за секој што размислува да аплицира - нема Wi-Fi мрежа во сместувањето.

Затоа, престојот е наменет како еден вид дигитална детоксикација, односно можност да поминат неколку недели без постојана врска со интернет. Ова може да им одговара на луѓето кои сакаат да се оддалечат од секојдневната врева, социјалните мрежи и континуираните деловни обврски.

Од друга страна, недостатокот на Wi-Fi мрежа значи дека оваа понуда веројатно не е погодна за дигитални номади и луѓе кои мора редовно да работат преку интернет за време на престојот.

Не станува збор за бесплатен одмор, туку за размена на работа за престој.

Иако волонтерите не плаќаат за сместување и три дневни оброци, оваа понуда не треба да се претставува како целосно бесплатен одмор. Кандидатите работат 25 часа неделно, ги сносуваат трошоците за пристигнување, осигурување и локален превоз и мора да ги исполнат јазичните и другите барања на домаќинот.

За лице кое сака да ја запознае сицилијанската култура, да стекне искуство во семеен ресторан и да помине од две до 12 недели на мирен остров, овој вид аранжман сепак може да претставува необичен начин на патување.