Сè изгледа многу едноставно: ставате неколку обични бисквити во грчки јогурт и го ставате во фрижидер. Бисквитите ќе омекнат и набргу, без никаков труд, ќе добиете неодолив кремаст десерт по вкус на целото семејство!

Сепак, постојат неколку ситници што треба да ги имате предвид ако, на пример, не јадете млечни производи, не можете да изедете сè одеднаш, внимавате на нивото на шеќер во крвта и сл.

1. Можам ли да користам немлечен, растителен јогурт?

Да! Ако од некоја причина не консумирате млечни производи, туку купувате, на пример, јогурт од соја, слободно можете да го употребите за овој десерт, но имајте предвид дека вкусот ќе биде поинаков.

2. Дали овој чизкејк е здрав?

Секако е полесен од вообичаените слатки, побогат е со протеини и пробиотици, но бисквитите сепак содржат шеќер — освен ако не користите диетална варијанта или домашни бисквити без шеќер.

3. Колку долго може да стои овој чизкејк?

Во добро затворена кутија може да трае до четири дена.

4. Можам ли да користам грчки јогурт со понизок процент на масти?

Може, но имајте предвид дека чизкејкот ќе биде малку поредок и помалку кремаст. За најдобра текстура се препорачува полномасен грчки јогурт или барем варијанта со 8 – 10% масти.

5. Можам ли да го засладам десертот без шеќер?

Да. Наместо класичен шеќер или засладени бисквити, можете да користите мед, јаворов сируп или засладувачи како стевија или еритритол. Количината приспособете ја според вашиот вкус.

6. Кои бисквити се најдобри за овој рецепт?

Најдобро се покажале класичните пти-бер, плазма или интегрални бисквити, но можете да користите и овесни, протеински или безглутенски бисквити, во зависност од вашите навики и здравствената состојба.

7. Може ли „јапонскиот чизкејк“ да се замрзне?

Може, но текстурата по одмрзнувањето може малку да се промени поради јогуртот, бидејќи млечните производи генерално не треба да се замрзнуваат токму од таа причина. Ако го замрзнувате, направете го тоа во херметички затворен сад и оставете да се одмрзне полека во фрижидер.

8. Дали овој десерт е погоден за појадок или ужина?

Да, особено ако користите интегрални или протеински бисквити и не претерувате со засладувачите. Во тој случај може да биде практична, заситувачка и балансирана опција за брз оброк.

9. Можам ли да додадам овошје?

Апсолутно. Свежи бобинки, банани или манго одлично се вклопуваат и дополнително го освежуваат вкусот, а може да се додадат меѓу слоевите или како декорација.