Поминуваат и до 20 километри на ден и носат 30 килограми во рацете, но дома си заминуваат со „куп“ пари: Еве колку заработуваат келнерите на Октоберфест

Најмногу внимание привлекуваат келнерите во шаторите со пиво, чија заработка не се заснова на класична саатница, туку првенствено на удел во прометот, заедно со бакшишот. Според официјалната страница на Октоберфест, просечната заработка за целото времетраење на манифестацијата изнесува повеќе од 5.000 евра.

Колку ќе заработи одреден келнер, меѓу другото, зависи од местото на кое работи, временските услови и остварениот промет. Особено профитабилни можат да бидат ВИП-ложите во шаторите, каде што, освен пиво, се служат и вино и шампањ. Од друга страна, лошото време може да го намали прометот во пивските градини.

Некои келнери наведуваат и значително повисоки износи. Германскиот „Main-Post“, повикувајќи се на изјави на лица кои работат на Октоберфест, наведува заработка од 5.000 до 16.000 евра за приближно две недели. Сепак, станува збор за износи кои не се загарантирани и не можат да се изедначат со нето-платата.

Кај овие износи важно е да се разликува остварениот приход од конечната заработка по одбивањето на сите трошоци и давачки. Келнерите дел од работната опрема и другите трошоци можат да ги плаќаат сами, а треба да се земат предвид и даноците, како и трошоците за сместување за работниците кои доаѓаат од други места.

Бакшишот исто така може значително да влијае врз вкупната заработка, а во добрите денови може да достигне и неколку стотици евра.

Помалку атрактивна по заработка, но физички напорна работа е пренесувањето буриња со пиво. Работниците ги пренесуваат од ладилниците до местата за точење, а едно буре може да содржи околу 200 литри пиво.

Шаторот „Festzelt Tradition“ на „Oidn Wiesn“, како што наведува германскиот „TZ“, нуди конкретна заработка: таканаречениот „Ganterer“ заработува околу 3.000 евра бруто за време на целиот Октоберфест. Во зависност од моделот на вработување, можни се и додатоци, на пример за работа во недела.

Работниците кои работат како обезбедување се плаќаат по час. Во актуелниот оглас на германската Сојузна агенција за вработување за обезбедување и редарски служби на Октоберфест е наведена саатница од 16,50 евра бруто.

Се бараат работници со полно и скратено работно време, како и лица вработени на пократок период. За одредени работни места важат и посебни услови во однос на квалификациите, вклучително и најмалку обука пропишана со член 34а од германскиот Закон за вршење дејности во областа на обезбедувањето.

Работни места има и на бројни продажни штандови, од продажба на медењаци и сувенири до храна и рибни сендвичи. Но, и таму нема единствена саатница, бидејќи платата зависи од работодавачот и конкретното продажно место. Во еден актуелен оглас за продажба на храна на Октоберфест се наведува заработка од околу 16 до 18 евра на час. За приближно 87 работни часа во текот на две недели, во тој случај е наведена заработка од околу 1.384 евра.

Кај продавачите на сувенири, дел од заработката може да зависи од прометот и бакшишот. Еден работник кој јавно го опишал своето искуство навел лична заработка од околу 22 до 62 евра на час, но станува збор за индивидуално искуство, а не за општа саатница. За продавачите на медењаци постојат и понуди со повисока основна саатница: еден сезонски оглас за 2026 година наведува најмалку 19,50 евра на час, според пишувањето на порталот „Chip.de“.

Зошто келнерите можат да заработат толку многу повеќе? Клучот е во моделот на плаќање. Додека работниците кои пренесуваат буриња и обезбедувањето главно се платени според одработените часови, заработката на келнерите е директно поврзана со прометот што го остваруваат.

Келнер кој услужува голем број гости, остварува висок промет и добива добар бакшиш во текот на краткото траење на Октоберфест може така да заработи неколку илјади евра. Работата притоа е физички многу напорна. Според официјалната страница на Октоберфест, келнерот во едно носење може да пренесува до 30 килограми, а во текот на еден ден може да помине и до 20 километри.