Начинот на кој го започнуваме утрото не влијае само на тоа дали ќе бидеме поспани или полни со енергија, туку и на нашето долгорочно здравје, работата на органите за варење, нивото на шеќер во крвта и хормоналната рамнотежа. Појадокот не е само „прв оброк“ – тој е сигнал до телото како да функционира во текот на целиот ден.

Токму затоа многу експерти предупредуваат дека прескокнувањето на појадокот или погрешниот избор на намирници може да доведе до замор, нервоза, слаба концентрација и подоцнежно прејадување.

На оваа тема зборуваше и д-р Момчило Матиќ во поткастот „Empire State Balkan“, каде детално објасни зошто утринската рутина е клучна за здравјето и како изгледа правилен почеток на денот.

Зошто појадокот е клучен оброк?

На почетокот од разговорот, д-р Матиќ нагласи дека појадокот не треба да се сфаќа површно и дека токму утринските навики го обликуваат функционирањето на целиот организам.

„Појадокот треба да биде најважниот оброк. Наутро кога ќе станеме, нашиот желудник треба да биде празен. Прво треба да се испие чиста вода, без лимон и додатоци – бидејќи кога се пие со лимон започнува варењето, а ако се земе чиста вода, нема да започне варење – во тоа е суштината“.

Тој објаснува дека водата има улога да го „разбуди“ организмот, да ги хидрира клетките и да го подготви дигестивниот систем за работа – без дополнително оптоварување.

Што не треба да се консумира прво наутро?

Многумина денот го започнуваат со кафе, а некои дури и со алкохол – што, според д-р Матиќ, е сериозна грешка.

„Ако прво земеме кафе или алкохол, кофеинот ќе исфрли повеќе вода од телото отколку што сме внеле преку кафето. Прво вода, потоа чај, а потоа овошје (3–4 видови овошје се сосема доволни), без житарки и слични глупости. Кога ќе земеме овошје на празен желудник, по вода и некој чај, нашите клетки ќе добијат доволно нутриенти, минерали, витамини и оксидирана вода и тоа е тоа. Не ни требаат пет оброци“.

Според него, едноставноста е клучна: вода, благ чај и природни извори на енергија од овошје – без индустриски додатоци.

Најголемиот непријател на здравјето: рафинираниот шеќер

Во завршниот дел од разговорот, д-р Матиќ се осврна на една од најштетните супстанции во современата исхрана.

„Рафинираниот шеќер е најштетната намирница во историјата на човечката цивилизација. Тој ни ги краде минералите од телото, ја намалува апсорпцијата на минерали во организмот“.

Како што ќе го започнеме денот, така телото ќе „работи“ и часови подоцна. Чистата вода, благ чај и природните намирници му испраќаат на организмот порака за рамнотежа, додека кафето на празен желудник и шеќерот создаваат стрес уште во првите минути по будењето.