„Распродавам сè, и тие почнуваат да плачат“

Во Калифорнија, Срѓан го живее, изгледа, американскиот сон, заработува многу, а прави и продава едноставни палачинки за кои се потребни само три состојки – јајца, млеко и брашно.

Вели дека работи само три дена и живее пристојно.

„Само зависи од тоа дали сакате да живеете скапо или евтино. Ако одите во ресторан и секој ден јадете стек од 50 долари, тогаш тоа е скапо. Можам добро да јадам за 10 долари и цел ден сум сит“, вели тој во видеото на Драган Ракоњац, кој снима приказни за Србите кои живеат и работат во Америка.

Работи три дена во неделата

„Направив добар бизнис, не можам да се пожалам“, вели Срѓан, кој прво работел во Германија пред да се пресели оттаму во Калифорнија, каде што го започнал својот бизнис, од кој добро живее со три работни дена во неделата. Палачинките што ги прави ги пече и ги полни како повеќето на Балканот, а Американците изгледа се воодушевени. Работното место му е приколка, која ја нарачал од Кина, а ја исплатил за само два месеци.

„Работам три дена, четири дена одморам, па одам на плажа … Но кога работам, работам цел ден. Рано наутро одам на шопинг и прво дома ја подготвувам смесата, а потоа од три попладне одам на плацот, во приколката … Кога ќе се вратам навечер дома, распакувам, па мијам садови …“, вели тој и додава дека неговата нова кинеска приколка е токму она што го сакал, има сè, вклучително и фрижидер и замрзнувач за сладолед.

„Тие три дена кои ги работам, работам по 12 часа“, вели тој и открива како неговите палачинки Мексиканците ги обожуваат.

Прескапо, но оди како алва

„Јас не би купил палачинка кај мене, толку е скапа, просечната со јагода, банана е 12 долари, а најскапата со нутела е 15 долари … Луѓето ми даваат по 20, додаваат и бакшиш и велат дека е во ред, а јас сум секогаш распродаден … Мексиканците сакаат да јадат и не жалат“, вели Срѓан, кој сега има и помошничка од Мексико.

„Ги средив сите документи, ништо не правам незаконски, плаќам даноци редовно, исто како и работничката“, раскажал Србинот, а потоа открил колку заработува.

За 5 часа работа заработува 1.000 долари

Тој објаснил дека кога е навистина добра вечер, продава 80-90 палачинки, а тоа се 1.000-1.100 долари за околу пет часа работа. Кога дошол во Америка се двоумел помеѓу скара и палачинки, но се одлучил за палачинки бидејќи неговите деца ги обожуваат и чинат помалку.

„Прво, не морам ни да плаќам данок за тоа бидејќи не е оброк, само десерт, не е валкана и мрсна работа, не ми треба ни пожарникарска дозвола бидејќи нема оган …“, навел тој.